Versões compatíveis
Kichererbsenbällchen mit Süßkartoffelpüree (vegan)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- ½ Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 240 g Kichererbsen, gewaschen und abgetropft
- 330 g vegane Sahne
- 60 g Weizenmehl, griffig
- 100 g Semmelbrösel, vegan
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipps)
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- 600 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken
- 200 g Wasser
- ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
- 500 g Rapsöl zum Ausbacken
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2949 kJ / 705 kcal
- Proteína
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 71 g
- Gordura
- 43 g
- Gordura saturada
- 19 g
- Fibra
- 7.4 g
- Sódio
- 1108 mg
Receitas alternativas
Teigtascherl mit Spinatfülle und Basilikumpesto (vegan)
1 Std. 40 Min
Bohnen-Burger (vegan)
1 Std. 20 Min
Vegane Käferbohnen-Burger
1h 45min
Gebratene Kräuterpolenta auf Ratatouille (vegan)
1h
Sellerie-Schnitzel mit Sesam-Panade und Kartoffelpüree
1h
Spinat-Tomaten-Quiche
1h 45min
Erdäpfelpuffer mit Dillsauce (vegan)
30 Min
Black Bean Pattie
30 Min
Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline
1 Std. 20 Min
Linsen mit Tiroler Knödeln (vegan)
1h 15min
Kartoffel-Mandel-Taler mit Bohnen und Tomatensauce
50min
Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
50min