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Palline croccanti di merluzzo
Preparação 30min
Total 40min
40 pezzi
Ingredientes
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di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)100 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate2 rametti
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di cipolla bianca a metà100 g
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spicchi di aglio senz'anima2
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peperoncino secco (opcional)1
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di olio extravergine di oliva + q.b25 g
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di sale + q.b10 g
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di filetti di merluzzo senza spine ed a pezzi (2-3 cm)600 g
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di timo secco2 cucchiaini
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uova2
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di lievito in polvere1 cucchiaino
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di semola rimacinata di grano duro200 g
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di olio per frittura500 - 1000 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
368 kcal /
1540 kJ
Proteína
15 g
Gordura
24.8 g
Hidratos de carbono
22.7 g
Fibra
1.2 g
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