Mozzarella in carrozza con puntarelle

Mozzarella in carrozza con puntarelle

4.6 29 avaliações

Preparação 15min

Total 5h 35min

6 pezzi

Ingredientes

Pancarrè

150 g di acqua
100 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Puntarelle

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
400 g di puntarelle a listarelle

Mozzarella in carrozza

150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
pangrattato q.b.
olio di arachidi q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 22.2 g

Energia 3838 kJ / 917 kcal

Gordura 58.5 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 75.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pasqua vegetariana 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cotechino alla Wellington

6h

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55min

Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato

1h 30min

Chicche di patate alla curcuma con crema di carciofi e bottarga

1h 30min

Crostoni saporiti

35min

Cinghiale ai frutti di bosco

26h

Succo al mango, arancia e pepe di Cayenna

12min

Tortino di riso in salsa al Gorgonzola

40min

Insalata di polpo con dressing al lime

1h

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1h

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

1h 5min

Uova ripiene di prosciutto

15min