Involtini di pesce spada al pomodoro

Involtini di pesce spada al pomodoro

4.0 6 avaliação

Preparação 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

Involtini

50 g di pane raffermo a pezzi
20 g di pecorino
20 g di Parmigiano Reggiano
20 g di capperi sotto sale dissalati
900 g di filetti di pesce spada (12 filetti circa)
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Salsa di pomodoro

50 g di cipolla rossa di Tropea
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di olive nere denocciolate
20 g di capperi sotto sale dissalati
800 g di pomodorini Pachino IGP
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 51.1 g

Energia 2448 kJ / 585 kcal

Gordura 34.4 g

Fibra 4.3 g

Hidratos de carbono 17.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 29 Receitas
Itália

Sapori d'Italia 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Sgombri all'agro

1h 45min

Pesce spada al salmoriglio

5min

Involtini di spigola

40min

Calamari ripieni su crema di pane

1h 10min

Calamari ripieni

1h 30min

Spezzatino di ricciola agli agrumi

1h

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30min

Pesce spada all'arancia

40min

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

1h

Involtini mare e monti

1h 10min

Involtini di pesce spada alla pantesca

1h

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h