Involtini di tonno con insalata di patate

Involtini di tonno con insalata di patate

4.5 4 avaliações
Preparação 20min
Total 55min
6 porzioni

Ingredientes

Involtini di tonno
  • cuori di carciofo
    2
  • di succo di limone
    1 cucchiaio
  • di scorza di limone
    1 pezzettino
  • scalogno a metà
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    1 mazzetto
  • di pangrattato
    20 g
  • di sale
    2 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di tonno fresco (circa 1000 g, spessore 5 mm circa)
    12 fette
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di patate pelate e a pezzi piccoli
    500 g
  • di acqua
    1000 g
  • foglia di alloro secca
    1
Salsa
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di vino bianco secco
    50 g
  • di dado per brodo vegetale fatto in casa
    ½ cucchiaino

Nutrição por 1 porzione

Energia 614 kcal / 2570 kJ
Proteína 41 g
Gordura 43 g
Hidratos de carbono 16 g

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