Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

4.5 30 avaliação

Preparação 30min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

500 g di acqua
500 g di vongole, fresche e pulite
500 g di cozze fresche pulite
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
250 g di cous cous precotto a grana media
1 peperoncino secco piccante (opcional)
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di passata di pomodoro
20 g di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
olio extravergine di oliva a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 579 mg

Proteína 34.3 g

Energia 1494.7 kJ / 357 kcal

Gordura 11.7 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 26.4 g

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