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Crocchette di cozze
Preparação 1h
Total 10h
50 pezzi
Ingredientes
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500 g di acqua
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500 g di cozze fresche pulite e spurgate
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50 g di olio extravergine di oliva
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100 g di burro a pezzi
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30 g di cipolla
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170 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
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latte intero a temperatura ambiente q.b.
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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1 pizzico di pepe nero macinato
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2 pizzichi di sale
Terminare la preparazione
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pangrattato
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2 uova sbattute
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olio per frittura
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 pezzo
Energia
75 kcal /
314 kJ
Proteína
1.9 g
Gordura
4.93 g
Hidratos de carbono
5.74 g
Fibra
0.16 g
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Itália
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