Farrotto integrale alle verdure

Farrotto integrale alle verdure

4.2 39 avaliações
Preparação 15min
Total 50min
4 porzioni

Ingredientes

  • di cipolla a metà
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di gambi di sedano a rondelle (0.5 cm)
    130 g
  • di carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
    130 g
  • di polpa di zucca a pezzi (0.5 cm)
    130 g
  • di acqua
    1000 g
  • di dado per brodo vegetale fatto in casa
    2 cucchiaini
    1 dado per brodo vegetale
  • di farro perlato (cottura 25 minuti)
    500 g
  • di scamorza a dadini
    100 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 596 kcal / 2494 kJ
Proteína 22.8 g
Gordura 17.6 g
Hidratos de carbono 86.6 g
Fibra 13.5 g

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