Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

4.7 38 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
3
paprika
1 tsp
tomato paste
20 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
salt
2 ½ tsp
ground black pepper
3 pinches
cauliflower (whole)
700 - 800 g
water
1030 g
frozen green peas
300 g
unsalted butter
40 g
pouring (whipping) cream
20 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 378 mg

Proteína 8.1 g

Energia 781.8 kJ / 186 kcal

Gordura 12.1 g

Fibra 7.7 g

Gordura saturada 5.8 g

Hidratos de carbono 7.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Varoma: Entertaining made easy 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Broccoli soup with sage oil

30min

Warm cabbage dish

15min

Cabbage rolls

1h 50min

Eggplant cannelloni

1h 35min

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

20h 15min

Polenta zucchini slice

2h 10min

Cauliflower buffalo bites

35min

Crunchy seeded broccoli

40min

Spinach potato soup with savoury egg custard

45min

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

50min

Spiced fennel and silverbeet with fried eggs

35min

Pea and lettuce soup with scallops

45min