Paté de higaditos y manzana al oporto

Paté de higaditos y manzana al oporto

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Preparação 15min

Total 15h 15min

24 rebanadas

Ingredientes

500 g de higaditos de pollo limpios
3 huevos
100 g de manzana pelada, en trozos
70 g de vino tinto
90 g de vino de Oporto
15 g de sal
1 cucharada rasa de hierbas provenzales secas
500 g de mantequilla fundida

Gelatina

3 hojas de gelatina
300 g de caldo de carne
50 g de vino Pedro Ximénez

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 rebanada

Proteína 1.31 g

Energia 764 kJ / 183 kcal

Gordura 18.23 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 3.33 g

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