Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

4.3 12 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 30min

12 unidades

Ingredientes

Masa

130 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
220 g de leche
50 - 80 g de azúcar
10 g de levadura prensada fresca
2 huevos
500 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de clavo molido
1 pellizco de sal
120 g de pasas sin semillas
130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Cruces

40 g de harina de trigo
50 g de agua
1 cucharadita de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Almíbar

40 g de agua
40 g de azúcar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 228.5 mg

Proteína 7.6 g

Energia 1396 kJ / 333 kcal

Gordura 11.4 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 51.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Semana Santa alrededor del mundo 6 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Barras de trigo y espelta con masa madre

21h

Focaccia art

1h 15min

Tartaletas de fruta y tomillo

40min

Sabayón de chocolate

4h 15min

Barritas de turrón y chocolate

14h 45min

Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta

1h

Minitartaletas de chocolate con manzana

50min

Muffins ingleses rellenos de crema

1h 20min

Pan greñado art

3h 30min

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15h 20min

Paté de higaditos y manzana al oporto

15h 15min

Postre de queso con coulis de arándanos

1h 30min