Budino di ricotta

Budino di ricotta

3.2 5 avaliações

Preparação 15min

Total 5h 45min

10 porzioni

Ingredientes

6 uova tuorli e albumi separati
1 pizzico di sale
130 g zucchero
2 limoni, preferibilmente biologici la scorza (senza la parte bianca)
25 g di scorza di arancia candita
25 g di cedro candito
600 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
30 g farina tipo 0
1 cucchiaino di cannella in polvere
100 g di Rum
burro q.b. per imburrare

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10.9 g

Energia 1038.1 kJ / 248.1 kcal

Gordura 10.6 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 22.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sapori d'Italia 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Budino al caffè e arancia

Budino al caffè e arancia

1 h 55 min

Monte bianco

Monte bianco

1 h

Torta di ricotta

Torta di ricotta

50 min

Rotolo ai fichi

Rotolo ai fichi

2 h 25 min

Strudel di ricotta e pane

Strudel di ricotta e pane

2 h 30 min

Zuccotto

Zuccotto

7 h 10 min

Schiaccia campigliese

Schiaccia campigliese

55 min

Budino di semolino

Budino di semolino

3 h 5 min

Budino al caffè

Budino al caffè

4 h 15 min

Torta langotta di Luca Montersino

Torta langotta di Luca Montersino

1 h 15 min

Budino agli agrumi

Budino agli agrumi

3 h 15 min

Tiramisù all'arancia e pistacchi

Tiramisù all'arancia e pistacchi

3 h 30 min