Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Tortelli di patate e ricotta
Preparação 35min
Total 1h 20min
30 pezzi
Ingredientes
Pasta fresca
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di farina tipo 00500 g
-
uova4
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di olio extravergine di oliva5 g
Ripieno
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di acqua800 g
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di patate pelate e a fettine (2 mm)400 g
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di Parmigiano reggiano a pezzi50 g
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di pecorino a pezzi50 g
-
di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate1 rametto
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di ricotta di pecora ben scolata dal siero250 g
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di robiola100 g
-
di sale5 g
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
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di noce moscata in polvere1 pizzico
-
farina q.b.
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Nutrição por 1 pezzo
Energia
1000 kcal /
4184 kJ
Proteína
46.5 g
Gordura
41.3 g
Hidratos de carbono
110.6 g
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Bontà ripiene
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