Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pasta fresca
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
Ripieno
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 1 scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di spinaci baby freschi
- 400 g di radicchio a pezzi
- 250 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- farina q.b.
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2552 kJ / 610 kcal
- Proteína
- 31.4 g
- Hidratos de carbono
- 67.5 g
- Gordura
- 23.7 g
- Fibra
- 5.9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Tortelli di erbette, ricotta e spinaci
1h 30 min
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
1h 30 min
Pasta all'uovo
1h
Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà
1 Std. 10 Min
Ravioli asparagi e bottarga
45 min
Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche
1h 50 min
Ravioli ai carciofi
1h 30 min
Tortelli verdi
3h 30 min
Cappellacci di zucca
1h 30 min
Cappelletti reggiani
2 godz.
Tortelli di patate e ricotta
1h 20 min
Tortelli di zucca mantovani
2 godz. 30 min