Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

4.1 42 avaliações

Preparação 50min

Total 3h

10 fette

Ingredientes

Pasta frolla

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
100 g zucchero
300 g di farina tipo 00 + q.b.
170 g di burro a pezzi
1 uovo
1 tuorlo
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Ripieno al limone

300 g zucchero
20 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
180 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
200 g di burro a pezzi
4 uova grandi
1 foglio di gelatina (4 g), ammollato in acqua fredda e strizzato

Meringa

150 g zucchero
40 g di acqua
4 albumi

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Proteína 9.4 g

Energia 2757 kJ / 659 kcal

Gordura 34.3 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 83.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Torta alla birra stout

3h 40min

Frosted carrot cake

1h 25min

Lemon curd

20min

Torta meringata al limone con glassatura veloce

3h 15min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11h

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min

Salsa al caramello

35min

Crema al caramello salato

1h 10min

Ganache al cioccolato bianco

12h 20min

Torta Sacher

3h 30min

Apple pie

1h 20min

Crostata al cioccolato e caramello salato

3h 15min