Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea

Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea

4.9 12 avaliações
Preparação 30min
Total 3h
4 porzioni

Ingredientes

  • di acqua
    180 g
  • di malto di orzo
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di miele
  • di lievito di birra disidratato
    ½ cucchiaino
  • di farina manitoba
    125 g
  • di farina di farro
    125 g
  • di sale + q.b.
    ½ cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
    25 g
  • di origano secco
    1 cucchiaino
  • di cipollotti freschi di Tropea a fette (3-5 mm circa)
    200 g
  • di pomodori ciliegino a metà
    50 g
  • di formaggio di capra fresco a cubetti
    100 g
    100 g di Feta, a cubetti

Nutrição por 100 g

Energia 173 kcal / 724 kJ
Proteína 5.9 g
Gordura 6.6 g
Hidratos de carbono 23.6 g
Fibra 2 g

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