Crema di melanzane e peperoncini

Crema di melanzane e peperoncini

3.7 19 avaliações
Preparação 5min
Total 35min
2 vasetti

Ingredientes

  • 250 g di acqua
  • 350 g di aceto di mele
  • 20 g di sale
  • 800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
  • 300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
  • 5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
  • 2 pomodori secchi a listarelle
  • 30 g di olio extravergine di oliva

Nutrição por 100 g

Energia 130 kcal / 544 kJ
Proteína 3.2 g
Gordura 8.3 g
Hidratos de carbono 11.3 g
Fibra 4.2 g

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