Crema di melanzane e peperoncini

Crema di melanzane e peperoncini

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Preparação 5min

Total 35min

2 vasetti

Ingredientes

250 g di acqua
350 g di aceto di mele
20 g di sale
800 g di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
300 g di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
5 peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
2 pomodori secchi a listarelle
30 g olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 3.2 g

Energia 544 kJ / 130 kcal

Gordura 8.3 g

Fibra 4.2 g

Hidratos de carbono 11.3 g

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