
Dispositivos e acessórios
Velouté de légumes, œufs en cocotte aux épinards
Preparação 30min
Total 1h
8 portions
Ingredientes
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400 g de carottes coupées en morceaux
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300 g de poireaux coupés en tronçons
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200 g de navets coupés en morceaux
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100 g de pomme de terre coupée en morceaux (2 cm)
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800 g d'eau
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2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de pousses d'épinards frais
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40 g de beurre coupé en morceaux
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100 g de tomate coupée en dés
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8 œufs froids (voir "Conseil(s)")
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400 g de pain toasté et coupé en mouillettes
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
13 g
Energia
1169 kJ /
279 kcal
Gordura
9 g
Fibra
5.6 g
Hidratos de carbono
34 g