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Bouillon de légumes parfumé

Bouillon de légumes parfumé
4.4 147 avaliações
Preparação 10min
Total 45min
6 portions
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Ingredientes

  • 15 g de gingembre frais
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 150 g de blanc de poireau coupé en tronçons
  • 1 céleri branche coupée en tronçons
  • 100 g de carottes nouvelles coupées en tronçons
  • 80 g de navets de printemps détaillés en cubes
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 brins de persil plat frais
  • 2 brins de coriandre fraîche
  • 1 bouquet garni (thym, laurier, persil)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 1 g
Energia 333 kJ / 80 kcal
Gordura 6.8 g
Hidratos de carbono 3.7 g

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Também apresentado em

Légère & gourmande 10 Receitas
França

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