Frittelle di baccalà

Frittelle di baccalà

3.9 11 avaliações
Preparação 35min
Total 12h 50min
12 pezzi

Ingredientes

  • di baccalà (vedere consigli)
    400 g
  • di acqua
    1500 g
  • di cipolla dorata a pezzi
    80 g
  • spicchi di aglio
    3
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate
    10 rametti
  • fili di erba cipollina fresca tritati
    5
  • di timo fresco le foglioline lavate
    2 rametti
  • peperoncino piccante fresco
    ½
  • lime la scorza (senza la parte bianca) e il succo
    1
  • di farina
    250 g
  • di lievito in polvere
    1 cucchiaino
  • uova
    2
  • di latte
    40 g
  • di sale a piacere
    4 pizzichi
  • di pepe macinato fresco a piacere
    4 pizzichi
  • di olio per frittura
    1000 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 367 kcal / 1536 kJ
Proteína 14.6 g
Gordura 26.5 g
Hidratos de carbono 17.7 g
Fibra 1.3 g

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