Zuppa di vongole e mazzancolle

Zuppa di vongole e mazzancolle

4.5 17 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
spicchio di aglio senza anima
1
di cipollotti a pezzi
60 g
di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
50 g
di gambo di sedano a pezzi
30 g
peperoncino secco piccante
1
di olio extravergine di oliva
50 g
filetti di acciuga sott'olio scolati
2
di code di mazzancolle
500 g
di pomodori ciliegino a metà
300 g
di concentrato di pomodoro
20 g
di vino bianco secco
200 g
di acqua
150 g
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di vongole fresche, spurgate
1000 g
di pane (opcional) tostato
8 fette

Nutrição por 1 porzione

Energia 631 kcal / 2640 kJ

Proteína 51.1 g

Gordura 20.3 g

Hidratos de carbono 65.1 g

Fibra 4.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calore nel piatto 68 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Capesante gratinate

Capesante gratinate

30 Min

Vongole e cozze alla marinara

Vongole e cozze alla marinara

3 Std.

Vongole veraci su crostoni di pane

Vongole veraci su crostoni di pane

50 Min

Mitili ripieni alla ligure

Mitili ripieni alla ligure

1 Std. 50 Min

Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

1 Std. 10 Min

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

1 Std.

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1 Std.

Cozze al vino bianco

Cozze al vino bianco

40 Min

Sogliola al vapore con verdurine

Sogliola al vapore con verdurine

45 Min

Sogliola al vapore con insalata russa

Sogliola al vapore con insalata russa

35 Min

Zuppa di pesce tradizionale

Zuppa di pesce tradizionale

1 Std. 30 Min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40 Min