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Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata
4.8 10 avaliações
Preparação 20min
Total 40min
1 porzione
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Ingredientes

  • 40 g olio extravergine di oliva
  • pasta secca tipo lasagne
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino rosso secco (opcional)
  • 180 g di melanzana a dadini (1 cm)
  • 2 pizzico di sale
  • 50 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di origano secco
  • 2 foglie di basilico fresco lavate
  • 80 g di burrata

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 19.3 g
Energia 3422 kJ / 818 kcal
Gordura 49.8 g
Gordura saturada 6.9 g
Hidratos de carbono 69.7 g

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Itália

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