Minestra di vongole con maltagliati

Minestra di vongole con maltagliati

4.8 23 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio senza anima
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1000 g di vongole fresche, spurgate
700 g acqua + q.b.
1 scalogno a metà
1 foglia di alloro secca
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 cucchiaino di sale
120 g di pasta all'uovo tipo maltagliati
1 pizzico di pepe nero macinato (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 11.2 g

Energia 1138 kJ / 272 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 30.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calore nel piatto 73 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Insalata di riso con seppie e patate

45min

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35min

Costolette di agnello con purè di patate e spinaci

1h

Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)

1h 20min

Conchiglie risottate al ragù di mare e lime

40min

Vongole veraci su crostoni di pane

50min

Zuppa di vongole e mazzancolle

1h

Insalata di patate e salmone profumata all'aneto

1h 10min

Tabulè di pollo

30min

Insalatona di fagiolini, tonno e uova

30min

Tagliatelle di mais e riso con gamberi e pesto di zucchine (senza glutine)

35min