鸭胸佐橙味生姜酱汁配马铃薯泥和四季豆

鸭胸佐橙味生姜酱汁配马铃薯泥和四季豆

5.0 4 avaliações
Preparação 35min
Total 1h 10min
2 人份

Ingredientes

  • 红葱头 ,一切二
    40 克
  • 蒜头
    1 瓣
  • 嫩姜 ,去皮,切薄片(2毫米)
    20 克
  • 塞维利亚酸橙酱
    60 克
    60 克 橙皮果酱, 加1汤匙柠檬汁
  • 新鲜百里香
    1 小撮
  • 橄榄油
    20 克
  • 白葡萄酒醋
    20 克
    20 克 雪利酒醋
  • 波特酒
    50 克
  • 550 克
  • 1 茶匙
  • 现磨黑胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 带皮鸭胸肉 ,(大约每块150-200克) (见要诀)
    2 块
  • 粉质土豆 ,去皮,切小块 (1厘米)
    350 克
  • 甜红辣椒粉
    ½ 茶匙
  • 黄油
    30 克
  • 牛奶
    120 克
  • 现磨胡椒粉 ,根据个人口味调整
    ¼ 茶匙
  • 四季豆 ,切段(2厘米),如有必要
    120 - 150 克

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 人份

Energia 750 kcal / 3136 kJ
Proteína 43 g
Gordura 33 g
Hidratos de carbono 60 g
Fibra 4.4 g

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