Caldo de pollo de la abuela

Caldo de pollo de la abuela

4.3 151 avaliações
Preparação 5min
Total 1h 15min
10 porciones

Ingredientes

  • de cebada perlada
    85 g
  • de zanahoria pelada y sin puntas
    75 g
  • rama de apio sin puntas ni hojas, cortada en trozos
    1
  • pechuga de pollo, sin piel chica, cortada a la mitad con todo y hueso
    1
  • de cebolla
    ¼
  • diente de ajo
    1
  • de jengibre (opcional) pelado
    2 cm
  • de cilantro
    3 ramas
  • de agua
    1350 g
  • de sal fina
    2 ½ cditas
  • de calabacita sin puntas ( 2 pzas aprox.)
    250 g
  • limón verde para servir

Nutrição por 1 porción

Energia 71 kcal / 298 kJ
Proteína 8 g
Gordura 1 g
Hidratos de carbono 8 g
Fibra 2 g

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