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Tacos de pollo al pastor
Preparação 15min
Total 45min
8 porciones
Ingredientes
-
de cebolla275 g
-
de chile guajillo desvenado35 g
-
de chile ancho desvenado12 g
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dientes de ajo2
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de achiote en pasta30 g
-
de vinagre de manzana40 g
-
pimientas gordas4
-
de jugo de naranja250 g
-
de orégano½ cucharadita
-
de sal de grano1 cucharada
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos (5 cm)1000 g
-
tortillas de maíz24
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de piña fresca en trozos pequeños, semi madura y prelada350 g
-
de cilantro picado5 g
-
limones para servir
Nutrição por 1 porción
Energia
405.6 kcal /
1697.2 kJ
Proteína
35.5 g
Gordura
6.5 g
Hidratos de carbono
53.7 g
Fibra
9.5 g
Gordura saturada
1.3 g
Sódio
807.5 mg
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