
Dispositivos e acessórios
Ragoût d'agneau
Preparação 20min
Total 1h 45min
4 portions
Ingredientes
-
de romarin frais les feuilles uniquement3 brins
-
de thym frais les feuilles uniquement3 brins
-
de sauge fraîche5 feuilles
-
d'oignons coupés en deux150 g
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gousses d'ail2
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d'huile d'olive20 g
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de lardons (3 cm)70 g
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de viande d'agneau pour ragoût, désossée en morceaux750 g
-
de sel fin selon votre goût¼ c. à café
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de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût½ c. à café
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carottes en rondelles (1-2 cm)2
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branches de céleri en rondelles (1-2 cm)2
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de pâte de bouillon (de viande ou de légumes)2 c. à soupe
-
de tomates en dés, en boîte400 g
-
de vin blanc sec200 g
-
d'eau100 g
Nutrição por 1 portion
Energia
393 kcal /
2479 kJ
Proteína
44.3 g
Gordura
42.5 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
3.925 g
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