Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3.8 6 avaliações

Preparação 15min

Total 3h 25min

6 portions

Ingredientes

1500 g de rôti de veau dans l'épaule
25 g de tomates séchées (± 18 tomates)
1 gousse d'ail
60 g de basilic
60 g roquette
200 g d'huile d'olive
100 g de graines de tournesol
2 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
240 g d'oignons coupés en deux
550 g de courgettes en cubes
450 g d'aubergines en cubes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 216.8 mg

Proteína 79.7 g

Energia 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Gordura 59.7 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 10.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gâter les parents 9 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

45min

Sauce béarnaise

20min

Sauce au poivre vert

20min

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Sauce béarnaise

15min

Chilli con carne

40min

Risotto au saumon et fenouil

25min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min

Lasagnes de courgette et poisson

1h

Curry de poulet Thaï rapide

40min