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Lauchwähe mit Schinken
Preparação 15min
Total 1h 45min
4 Portionen
Ingredientes
Teig
-
Weizenmehl300 g
-
feinkörniges Salz½ TL
-
Butter kalt, in Würfeln150 g
-
Eigelb1
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Wasser eiskalt50 g
Belag
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Gouda in Stücken200 g
-
Schinken, gekocht in Stücken150 g
-
Doppelrahm (45 % Fettgehalt)200 g
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Eier4
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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Salz, feinkörnig1 ½ TL
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Lauch in Rondellen (5 mm)400 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
37.2 g
Energia
4728 kJ /
1130 kcal
Gordura
81 g
Hidratos de carbono
63.1 g
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