Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 750 克 全鸡腿 ，（约3个全鸡腿）个别切成 3~4 公分的小块
- 20 克 咖喱粉 ，用以调味
- 2 茶匙 盐 ，用以调味
- 15 - 20 条 辣椒干 ，去籽 ，浸水， 切成 5 公分长
- 3 个 蒜瓣 ，去皮
- 10 粒 小红葱 ，去皮
- 5 粒 石古仔
- 10 克 新鲜黄姜 ，去皮
- 10 克 新鲜南姜 ，去皮
- 60 克 植物油
- 120 克 水
- 15 片 新鲜咖喱叶 ，去梗取叶
- 2 支 新鲜香茅 ，只取白色部分，舂烂
- 300 克 马铃薯 ，切小块
- 200 - 240 克 新鲜椰浆
- 1 茶匙 糖
- Nutrição
- por 1 人份
- Energia
- 1895 kJ / 453 kcal
- Proteína
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 14 g
- Gordura
- 35 g
- Fibra
- 2 g
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