咖喱鸡

咖喱鸡

4.7 19 avaliações
Preparação 10min
Total 1h
5 人份

Ingredientes

  • 全鸡腿 ,(约3个全鸡腿)个别切成 3~4 公分的小块
    750 克
  • 咖喱粉 ,用以调味
    20 克
  • ,用以调味
    2 茶匙
  • 辣椒干 ,去籽 ,浸水, 切成 5 公分长
    15 - 20 条
  • 蒜瓣 ,去皮
    3 个
  • 小红葱 ,去皮
    10 粒
  • 石古仔
    5 粒
  • 新鲜黄姜 ,去皮
    10 克
  • 新鲜南姜 ,去皮
    10 克
  • 植物油
    60 克
  • 120 克
  • 新鲜咖喱叶 ,去梗取叶
    15 片
  • 新鲜香茅 ,只取白色部分,舂烂
    2 支
  • 马铃薯 ,切小块
    300 克
  • 新鲜椰浆
    200 - 240 克
  • 1 茶匙

Nutrição por 1 人份

Energia 453 kcal / 1895 kJ
Proteína 18 g
Gordura 35 g
Hidratos de carbono 14 g
Fibra 2 g

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