Dinde croustillante et boulettes de viande aux lentilles
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Dinde croustillante et boulettes de viande aux lentilles
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Ingredientes

  • 50 g de pain blanc rassis, en morceaux
  • 30 - 50 g de lait pour faire tremper le pain
  • 40 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
  • 300 g de filet de dinde, sans peau, en morceaux
  • 150 g de lentilles en conserve, égouttées (poids égoutté) (voir conseil)
  • 2 oeufs
  • 50 g de pancetta, en morceaux
  • 1 pincée de sel fin
  • 80 g de farine blanche
  • de l'huile pour frire
Nutrição
por 1 portion
Energia
1577 kJ / 377 kcal
Proteína
21.5 g
Hidratos de carbono
13.5 g
Gordura
26.7 g
Fibra
2.4 g

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