Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

4.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

8 Portionen

Ingredientes

frischer Rosmarin
1 Zweigchen
Trutenbrustfilets, ohne Haut im Schmetterlingsschnitt
600 g
Schmelzkäsescheiben
8
Pancetta in Scheiben
260 g
260 g Parmaschinken, in Scheiben
Knoblauchzehe
1
Schalotte halbiert
1
Butter
30 g
Wasser
300 g
Weisswein, trocken
200 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
½
Steinpilze, getrocknet eingeweicht und ausgedrückt
20 g
Worcestershire Sauce
5 Tropfen
Rahm, 30% Fettgehalt
50 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Dificuldade

médio

Nutrição por 8 Portionen

Proteína 263 g

Energia 14238 kJ / 3403 kcal

Gordura 255 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Leckeres Geflügel 10 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Hackfleisch-Pfannkuchen

Hackfleisch-Pfannkuchen

1h 10min

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

1h

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

40min

Schoggi-Roulade mit Orange

Schoggi-Roulade mit Orange

3h 45min

Suppe mit Olivenöl, Knoblauch und Mandeln

Suppe mit Olivenöl, Knoblauch und Mandeln

5min

Lauchsuppe mit Rohschinken-Chips

Lauchsuppe mit Rohschinken-Chips

40min

Fleischbällchen in Pilzsauce

Fleischbällchen in Pilzsauce

35min

Kalbsmilken mit Weissweinsauce

Kalbsmilken mit Weissweinsauce

3h

Trutenrollen mit Gorgonzola

Trutenrollen mit Gorgonzola

1h

Trenette mit Pesto

Trenette mit Pesto

45min

Munder Safranrisotto

Munder Safranrisotto

45min