Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Semmelknödelteig
- 6 - 7 Brötchen, vom Vortag (300 g), in dünnen Scheiben (1 cm)
- 5 Stängel Petersilie, frisch, abgezupft
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Butter
- 220 g Milch
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
Rindsvoressen und Fertigstellung
- 3 Knoblauchzehen
- 450 g Zwiebeln, halbiert
-
30
g pflanzliches Öl
ou 30 g Bratbutter und etwas mehr zum Einfetten - 750 g Rindergulasch, in Stücken, gut abgetrocknet
- 1 TL Zucker
- 50 g Tomatenpurée
- 350 g Tomaten, in kleinen Stücken
- 200 g Rotwein
- 2 EL Paprika edelsüss
- 2 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
-
½
TL Chümi, gemahlen (opcional)
ou ½ TL Kümmel, ganz (opcional) - 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 EL Majoran, frisch
- 3 Lorbeerblätter, frisch
- 5 Wacholderbeeren
-
1
Prise Gewürznelken, gemahlen
ou 2 Nelken - 300 g Wasser
- 30 g Weizenmehl
- 200 g Peperoni, gemischt, in dünnen Streifen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2317 kJ / 554 kcal
- Proteína
- 38 g
- Hidratos de carbono
- 45 g
- Gordura
- 22 g
- Fibra
- 6 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Poulet mit Kartoffelstock
1 godz. 15 min
Riz Casimir
45 min
Fleischvögel mit Gemüse
1h
Rindsvoressen
1 Std. 50 Min
Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen
1h 30 min
Rindsstroganoff
45 min
Ghackets mit Hörnli
30 min
Züri-Gschnätzlets
50 min
Fleischbällchen mit Kartoffelstock
1h
Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus
1 godz. 10 min
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40 min
Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce
55 分钟