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Knusprige Truten-Linsen-Meatballs
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Knusprige Truten-Linsen-Meatballs
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Ingredientes

  • 50 g Brot, weiss, vom Vortag in Stücken
  • 30 - 50 g Milch
  • 40 g Parmesan in Stücken (3 cm)
  • 300 g Trutenbrustfilets, ohne Haut in Stücken
  • 150 g Linsen, aus der Dose abgetropft (Abtropfgewicht) (siehe Tipp)
  • 2 Eier
  • 50 g Pancetta in Stücken
    ou 50 g Speck (alle Sorten) in Stücken
  • 1 Prise feinkörniges Salz
  • 80 g Weissmehl
  • Öl zum Frittieren
Nutrição
por 1 Portion
Energia
377 kcal / 1577 kJ
Proteína
21.5 g
Gordura
26.7 g
Hidratos de carbono
13.5 g
Fibra
2.4 g

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