Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

4.9 7 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

garlic cloves
3
fresh ginger (2 cm), sliced
1 piece
onions cut into quarters
250 g
olive oil
30 g
ground turmeric
1 tsp
Arabian spice mix
2 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
ground cayenne pepper adjust to taste
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground paprika
1 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
chicken breast cut into cubes (4 cm)
1000 g
water
400 g
loomi (dried lime), pierced (see tip)
1
chicken stock paste, homemade
2 tsp
2 chicken stock cubes (each for 0.5 l)
salt
1 tsp
fresh baby okra
200 g
fresh coriander finely chopped to garnish
5 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 41.2 g

Energia 1138 kJ / 271 kcal

Gordura 7.2 g

Hidratos de carbono 10.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Taste of Arabia 92 Receitas
Suíça

The Basic Cookbook 151 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ladoo

Ladoo

1h 20min

Vegetable Sambar

Vegetable Sambar

35min

Lion's Mane Mushroom Curry

Lion's Mane Mushroom Curry

45min

Rose and Hibiscus Latte

Rose and Hibiscus Latte

10min

Aubergine Caviar (Moutabel)

Aubergine Caviar (Moutabel)

55min

Mint and peanut chutney

Mint and peanut chutney

35min

Pepper vinaigrette

Pepper vinaigrette

5min

Potato Peratal

Potato Peratal

40min

Prawn Biryani

Prawn Biryani

1h 15min

Moong Dhall (Green Peas Dhall)

Moong Dhall (Green Peas Dhall)

40min

Masala Chai

Masala Chai

15min

Chai Masala (Masala Tea)

Chai Masala (Masala Tea)

15min