Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

4.8 19 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

fresh mussels, shells scrubbed and debearded
400 g
onions cut in halves
160 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
raw squid rings
200 g
mixed peppers (e.g. red, green), cut in pieces (3 cm)
200 g
spicy chorizo cut in thin slices
50 g
canned whole tomatoes including juice, roughly chopped
400 g
salt
1 ½ tsp
saffron threads (0.1 g)
2 pinches
water
200 g
chicken stock paste, homemade
½ tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l)
white short-grain rice, for soup 13 min cooking time (see tip)
350 g
raw prawns, peeled
50 g
lemon cut in wedges, for serving
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 17 g

Energia 1593 kJ / 377 kcal

Gordura 11 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

50min

Peanut Butter Banana Dream

35min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7h 20min

Potato Pancakes

45min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7h 20min

Slow Cooked Potatoes

45min

Healthy Gut Zinger (Metric)

10min

White Pesto Pasta (Metric)

40min

Roast Potatoes (Betty) Metric

1h 15min

Pasta with chicken, mushrooms and green beans

40min

Raspberry and orange buttermilk ice cream

10min

Gochujang seafood risotto

1h