Causa limeña de atún

Causa limeña de atún

4.6 139 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 20min

6 raciones

Ingredientes

Mayonesa

150 g aceite de girasol
1 huevo
1 cucharadita zumo de limón
½ cucharadita de sal

Salsa de cebolla y ají amarillo

180 - 200 g de cebolla roja
30 - 40 g de pasta de ají amarillo
40 g zumo de limón
7 - 8 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de sal

Puré de patatas

1000 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
600 g de patatas harinosas chascadas
10 g de pasta de ají amarillo

Montaje

200 g de atún en aceite (escurrido)
2 aguacates (en láminas finas)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 11.7 g

Energia 1738 kJ / 416 kcal

Gordura 35.6 g

Fibra 3.4 g

Hidratos de carbono 18.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Food truck 83 Receitas
Espanha

Viaje a Perú 7 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Cóctel pisco sour

10min

Leche de tigre con patacones - Perú

20min

Choripanes con salsa pebre

2h

Ají de gallina

1h 15min

Bruschetta de aceitunas

5min

Causa limeña

1h 10min

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

1h

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6h 50min

Ceviche de corvina

2h 40min

Ceviche de salmón

10min

Yuquitas con huancaína

45min

Causa peruana de camarones

2h 50min