Timballini di riso venere con salsa di zucca

Timballini di riso venere con salsa di zucca

4.5 10 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

10 porzioni

Ingredientes

Salsa di zucca

40 g di porro a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi
200 g di acqua
1 pizzico di sale

Timballini di riso venere

300 g di riso Venere
400 g di brodo vegetale caldo
1 pizzico di sale
1 bustina di zafferano in polvere
60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 4.8 g

Energia 778 kJ / 186 kcal

Gordura 6.7 g

Hidratos de carbono 26.5 g

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