Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Vellutata di salmone in crosta
Preparação 30min
Total 1h 50min
4 porzioni
Ingredientes
Pasta brisèe
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
75 g di burro a pezzi
-
½ cucchiaino di sale
-
50 g di acqua fredda
Vellutata
-
200 g di porri a pezzi
-
40 g olio extravergine di oliva
-
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
200 g di salmone affumicato a fette
-
60 g di panna (min. 30% di grassi)
-
4 grani di pepe rosa
Terminare la preparazione
-
1 uovo leggermente sbattuto
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
22.2 g
Energia
2410 kJ /
576 kcal
Gordura
35.1 g
Fibra
3.9 g
Hidratos de carbono
45.6 g
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