Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.3 23 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 50min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 22.2 g

Energia 2410 kJ / 576 kcal

Gordura 35.1 g

Fibra 3.9 g

Hidratos de carbono 45.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calore nel piatto 68 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Muffin salati salmone e aneto

Muffin salati salmone e aneto

50min

Flan di funghi porcini

Flan di funghi porcini

1h

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40min

Muffin di sfoglia con salmone e avocado

Muffin di sfoglia con salmone e avocado

35min

Insalata di scampi esotica in vasetto

Insalata di scampi esotica in vasetto

30min

Salsa alla birra e mele

Salsa alla birra e mele

35min

Flan al salmone affumicato

Flan al salmone affumicato

45min

Calamaretti ai pistacchi

Calamaretti ai pistacchi

30min

Coda di rospo croccante su purea nera

Coda di rospo croccante su purea nera

1h 50min

Risotto al salmone con crema di porri

Risotto al salmone con crema di porri

40min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h

Vellutata di ceci e gamberi

Vellutata di ceci e gamberi

40min