Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

4.7 7 avaliação

Preparação 15min

Total 10h 55min

8 portions

Ingredientes

dried fennel seeds
2 Tbsp
chilli flakes to taste
½ - 1 Tbsp
orange thin peelings of skin only
1
garlic cloves
5
fresh sage leaves
6
coarse sea salt
30 g
white wine to taste
30 - 60 g
pork belly, boned, with rind
1250 g
pork loin
750 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 46.6 g

Energia 2145 kJ / 515 kcal

Gordura 35.8 g

Hidratos de carbono 1.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Italian Kitchen 62 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Keto 45 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Meatballs with Romesco Sauce

Meatballs with Romesco Sauce

1h 40min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2h 20min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26h 15min

Strawberry Bavarois

Strawberry Bavarois

6h

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1h 40min

Mustard Dill Sauce

Mustard Dill Sauce

2h 15min

Sticky Apple Pork Ribs

Sticky Apple Pork Ribs

2h 30min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

15min

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

1h 5min

Piped Raspberry Mousse

Piped Raspberry Mousse

1h

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1h 30min

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

Braised Lamb Shanks with Roasted Garlic and Parmesan Mash - Stinco d'agnello con purè di patate all'aglio e parmigiano

3h 20min