Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

4.7 7 avaliações

Preparação 15min

Total 10h 55min

8 portions

Ingredientes

dried fennel seeds
2 Tbsp
chilli flakes to taste
½ - 1 Tbsp
orange thin peelings of skin only
1
garlic cloves
5
fresh sage leaves
6
coarse sea salt
30 g
white wine to taste
30 - 60 g
pork belly, boned, with rind
1250 g
pork loin
750 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 46.6 g

Energia 2145 kJ / 515 kcal

Gordura 35.8 g

Hidratos de carbono 1.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Italian Kitchen 62 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Keto 45 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin

4h 50min

Sticky Apple Pork Ribs

2h 30min

Walnut Brittle

1h 30min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26h 15min

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2h 10min

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

2h

Chicken Stock Paste

45min

Meat Stock Paste

45min

Spiced Pear Jam and Chorizo

1h 35min

Sous-vide Chicken Ballotine with Red Pepper Sauce

2h 10min

Mustard-dill sauce

2h 15min

Mustard Dill Sauce

2h 15min