Prawn and Sweet Potato Fritters

Prawn and Sweet Potato Fritters

5.0 5 avaliações

Preparação 1h

Total 1h

6 portions

Ingredientes

Dipping Sauce

garlic cloves
2
fresh chilli cut in pieces (1 cm)
1
caster sugar
30 g
fish sauce
30 g
water
90 g
white wine vinegar
10 g

Pickled Carrots

white wine vinegar
30 g
caster sugar
20 g
water
30 g
carrots thinly sliced (approx. 2 mm)
200 g

Fritters

raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
700 g
sweet potatoes cut in sticks (approx. 5 cm x 5 mm)
700 g
medium eggs
2
fine sea salt
1 tsp
sparkling mineral water
200 g
rice flour
100 g
cornflour
50 g
ground turmeric
½ tsp
gluten-free baking powder
1 tsp
sunflower oil
250 g
vegetable oil, for frying
fresh mint leaves
20 g
lettuce leaves
300 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1625.8 mg

Proteína 23.5 g

Energia 2141.8 kJ / 511.9 kcal

Gordura 20.6 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 58.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Free From 76 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Sticky Apple Pork Ribs

2h 30min

Korean Spiralized Cucumber Salad

25min

Chai Vanilla Mocktail

45min

Grated Potato Pancakes

35min

Katsu Pork with Slaw, Potatoes and Wasabi and Dill Dressing

50min

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

1h 20min

Herb and Ricotta Dinner Rolls

2h 25min

Prawn and Sweet Potato Fritters

55min

Jalapeño Cornbread with Maple Butter

50min

Beef Kebabs with Monkey Gland Sauce

2h

Ginger Cordial

2h

Lebanese Spiced Flatbread

3h 20min