Bœuf teriyaki et riz

Bœuf teriyaki et riz

4.5 98 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 45min

2 portion

Ingredientes

Le boeuf mariné

15 g gingembres frais épluché et émincé finement
1 gousse d'ail
½ - 1 piment rouge frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de miel
70 g de sauce teriyaki
20 g d'huile de sésame
30 g de saké
20 g de jus de citron vert
20 g d'eau
1 c. à café de fécule de maïs
200 g de viande de bœuf émincée en fines lamelles (1 mm d'épaisseur)

Le riz cuit à la vapeur

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
180 g de riz à grain court

180 g de riz à sushi

Le bœuf teriyaki

10 g d'huile de sésame
250 g de pois sugarsnap
20 g d'eau
8 ciboule ciselé (3 mm)
sel à discrétion
1 c. à café de graines de sésame grillées pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 39 g

Energia 3574 kJ / 853 kcal

Gordura 23 g

Fibra 9.6 g

Hidratos de carbono 107 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Escapade au Japon 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Nouilles au poulet sauce sésame

45min

Curry rouge thaï

1h

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 45min

Pad Thaï

50min

Laap de bœuf

1h 30min

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45min

Poulet teriyaki 🌶️

2h 5min

Petits pains au porc (nikumans)

2h

Nikumans

1h 30min

Saumon laqué

50min

Saumon mariné au soja, miel et sésame

1h 30min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35min