Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

4.4 57 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

6 portions

Ingredientes

Les boulettes de viande

1 oignon nouveau
1 gousse d'ail
15 - 20 feuilles de coriandre fraîche
15 g d'huile d'olive
2 biscottes
1 c. à soupe gingembres frais râpé
80 g de chou chinois coupé en morceaux
10 g de champignons déshydratés type champignons noirs
60 g de carotte coupée en tronçons
50 g poivron vert taillé en lamelles
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
1 œuf
700 g d'eau

Le bouillon parfumé et les nouilles chinoises

100 g d'oignon coupé en deux
20 g gingembres frais
1300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes ou 1 sachet Ariaké®
1 cube de bouillon de volaille ou 1 sachet Ariaké®
15 g d'huile d'olive
15 g d'huile de sésame
170 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
10 - 12 feuilles de coriandre fraîche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 20.2 g

Energia 1780.7 kJ / 326 kcal

Gordura 26 g

Fibra 2.8 g

Hidratos de carbono 27.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co - Elleisab Vol. II 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Nouilles au poulet sauce sésame

45min.

Poulet à la pékinoise

45min.

Soupe de nouilles ramen japonaise

1hod. 45min.

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1hod.

Raviolis pékinois

1hod.

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1hod.

Crevettes yakisoba

35min.

Dim sum "Shao mai"

1hod. 45min.

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45min.

Bœuf teriyaki et riz

1hod. 45min.

Soupe Pho

40min.

Soupe de poulet thaïe

50min.