Versões compatíveis
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Sandacz w papilotach i warzywa na parze
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 20 g masła
- ½ łyżeczki soli
- 2 filety z sandacza, ze skórą (ok. 130 g każdy)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 500 g wody
- 100 g marchewki, pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
- 150 g różyczek kalafiora
-
100
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej
ou 100 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej - 70 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
Sos berneński
- 1 łyżka estragonu, świeżego, tylko liście
- 3 żółtka
- 35 g białego wina, wytrawnego
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- Nutrição
- por 2 porcje
- Energia
- 6082.6 kJ / 1452.8 kcal
- Proteína
- 70.5 g
- Hidratos de carbono
- 37.5 g
- Gordura
- 119.1 g
- Fibra
- 15.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Ryba z warzywami na parze
1h 15min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1 Std. 5 Min
Filety z dorsza z masłem cytrusowym
50min
Pstrąg w sosie holenderskim
1 Std. 5 Min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40 Min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1 Std. 5 Min
Dorsz w papilotach z sosem mascarpone
45 Min
Dorsz z aïoli i warzywami
50min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40 Min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1 Std.
Dorsz po tajsku z Varomy
1h 10min