Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2.7 29 avaliação

Preparação 20min

Total 2h

6 porcji

Ingredientes

Pasztet z bakłażana

1000 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
1 ząbek czosnku
50 g oliwy z oliwek
masło do natłuszczenia formy
mąka pszenna do oprószenia formy
4 jajka
50 g mleka 1,5% tłuszczu
3 szczypty soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
gorąca woda do kąpieli wodnej

Pomidorowy coulis

3 ząbki czosnku
100 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oliwy z oliwek
600 g pomidorów, dojrzałych przekrojonych na pół
1 łyżeczka cukru
1 szczypta tymianku, świeżego

1 szczypta tymianku, suszonego
3 szczypty soli
2 szczypty pieprzu białego, mielonego
10 liści bazylii, świeżych posiekanych

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Proteína 8 g

Energia 1089 kJ / 262 kcal

Gordura 19 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

KUCHNIA FRANCUSKA 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Pasta z topinamburu

35min

Pasztet pieczarkowy

2h 50min

Hummus z buraka

1h

Pasztet z dorsza

1h 10min

Purée dyniowe z ziemniakami i pomarańczą

35min

Kotleciki rybne z makrelą wędzoną i komosą ryżową

1h 10min

Sałatka z cukinii, dyni i gruszki

1h 50min

Pasta z bakłażana

55min

Pasztet sojowy z pistacjami

15h

Tatar z fasoli

5min

Pasztet gryczany pełen roślinnego białka

3h

Pasztet warzywny z soczewicą

2h 30min