Vichyssoisse

Vichyssoisse

4.7 52 avaliações

Preparação 20min

Total 3h

6 Portionen

Ingredientes

Schalotten halbiert (ca. 80 g)
3
Porree weiße Teile, in Stücken
350 g
Butter in Stücken
150 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
350 g
Geflügelfond
1000 g
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Sahne
200 g
Salz
Schnittlauch in feinen Röllchen
½ Bund

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 12 g

Energia 2001 kJ / 479 kcal

Gordura 41 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Paris, mon Amour! 12 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Sizilianische Brotsuppe

30min

Andalusische Fischsuppe

50min

Meerrettich Cheescake mit Roter Bete

1h 10min

Sauce Rouille

25min

Bouillabaisse

1h

Salmorejo

10min

Seeteufel in Sauce

1h

Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen

35min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25h

Tomaten-Fisch-Suppe

35min

Scallops & Pea Puree

20min

Sardische Joghurtcreme

9h