Getrüffeltes Kartoffelpüree mit Onsen-Ei und Spinatsalat

Sous-vide-Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree und Marsala-Sauce

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Preiselbeersahne zu Kaiserschmarrn

Rib Eye mit Béarnaise

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Landschinkenbrot mit pochiertem Ei

Spanisches Ei im Glas

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Pochierte Eier