Klassische Lasagne

Klassische Lasagne

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Preparação 35min

Total 2h 5min

6 Portionen

Ingredientes

Zubereitung

Parmesan in Stücken (1 cm)
100 g

Bolognese-Sauce

Rosmarin, frisch Blätter abgezupft
4 Stängel
Majoran, frisch Blätter abgezupft
4 Stängel
Knoblauchzehen
2
Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)
70 g
Karotten in Stücken (3 cm)
200 g
Knollensellerie in Stücken (3 cm)
200 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Hackfleisch, gemischt
600 g
Salz
1 ¼ TL
Tomatenpüree
100 g
Rotwein
250 g
Wasser
300 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Pfeffer
2 Prisen

Bechamel-Sauce

Milch
600 g
Butter
60 g
Mehl
60 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Lasagne-Zubereitung

Lasagneblätter, getrocknet (250 g)
15

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portionen

Proteína 8.5 g

Energia 1669 kJ / 399 kcal

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 56 g

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