Pouletbrust-Päckchen

• 

  Zucchetti in Stücken

  100 g
• 

  rote Peperoni in Stücken

  100 g
• 

  Mozzarella in Stücken

  200 g
• 

  feinkörniges Salz

  1 Prise
• 

  schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

  1 Prise
• 

  Basilikum, getrocknet

  1 Prise
• 

  Pouletbrustfilets (ca. 4-6 Filets)

  800 g
• 

  Gemüsesalz

  1 TL
• 

  Zucchetti

  100 g
• 

  rote Peperoni

  200 g
• 

  gelbe Peperoni

  150 g
• 

  Wasser

  600 g
• 

  Kartoffeln in Scheiben

  400 g
• 

  Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)

  1
• 

  Weizenmehl

  30 g
• 

  Vollrahm

  30 g