Malfatti bergamaschi

Malfatti bergamaschi

4.3 75 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

Malfatti

700 g di acqua
2 pizzico di sale
600 g di spinaci freschi in foglia
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
90 g di burro
200 g di ricotta fresca
3 uova
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 - 180 g di farina tipo 00
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

50 g di burro sciolto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 25.3 g

Energia 2962 kJ / 708 kcal

Gordura 49.1 g

Fibra 3.9 g

Hidratos de carbono 41.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 33 Receitas
Itália

Sapori d'Italia 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia

1h 30min

Torta di grano saraceno e mele con confettura di mirtilli

1h 10min

Crema di cipolle e timo

1h

Crema di topinambur e tartufo

55min

Gazpacho di frutta e verdura con salmone marinato (di Sebastiano Rovida)

18h 25min

Gomasio

15min

Crema di anacardi

50min

Insalata di panissa con carciofi

55min

Pollo al curry verde

55min

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

45min

Gnocchi di ricotta e barbabietola

1h 30min

Budino al cacao (vegan)

6h 20min